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  • de: CHR Hansen

Cuajo Cuamex Batalla

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Descripción:

Cuajo líquido estandarizado de origen microbiano

Dosis y vía de administración:

A 100 litros de leche tibia (32° a 35°) agréguese 20 ml de Cuamex Batalla (3 tapas) previamente diluido en 100 ml de agua libre de cloro.

La acidez y temperatura de la leche puede afectar los tiempos de coagulación, así como el contenido de calcio presente.

El tiempo de coagulación normal es de 30 a 40 minutos.

Uso:

Para la elaboración de quesos y aditivos para alimentos.

Presentación: 1 Litro.

Advertencias:

Nunca regrese excedente de cuajo al envase original. Consérvese cerrado en un lugar fresco y oscuro, preferentemente. No usar si los sellos de garantía están rotos. Una vez abierto el envase, es indispensable mantener el producto en refrigeración entre 4° y 8°C.

Consulte al Médico Veterinario.

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Cuajo Cuamex Batalla

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